Кесаділья з куркою і сиром

Не знаєте, як приготувати мексиканську закуску кесаділью в домашніх умовах?   Інгредієнти: тортилії – 2 шт. курячі грудки – 1 шт. квасоля біла консервована – 200 г,помідори – 2 шт. сир – 100 г,перець чилі червоний – 0,5 шт. невеликий пучок кінзи – 1 шт. часник – 1 зубчик,оливкова олія – 1 ст. л. перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 0,25 ч. л.  Рецепт: помідори нарізати невеликими кубиками, помістити в друшляк і дати соку стекти.Сир натерти на крупній тертці.Перець чилі, видаливши насіння, дрібно порубати.Курячу грудку відбити, злегка посолити і поперчити.Розігріти в сковороді 1 ч. ложку оливкової олії і посмажити куряче м’ясо до готовності.Часник почистити, розчавити плоскою стороною ножа і, видаливши серцевину, дрібно порубати.Кінзу дрібно нарізати.Помідори з’єднати з перцем чилі, часником і кінзою, посолити, додати квасолю і перемішати.Куряче м’ясо нарізати тонкими смужками, додати до квасолі з помідорами і ще раз все перемішати.На тортилью викласти курячу начинку, посипати натертим сиром і накрити зверху другим коржем.Розігріти в сковороді оливкову олію, викласти кесаділью і обсмажувати з одного боку пару хвилин, щоб сир розплавився, потім перевернути і обсмажити з другої сторони.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.