| Французький кіш лорен
— смачний відкритий пиріг з начинкою. Приготувати кіш з шинкою можна за
рецептом, який ви знайдете на кулінарному сайті «Їмо Вдома». Необхідні
продукти, послідовність робіт, головний секрет. Інгредієнти: тісто пісочне готове – 1
пласт,помідори – 1 шт. сир твердий 70 г,скибочки шинки – 2 шт. яйце – 1 шт.
цибуля зелена – 1 стебло,молоко – 50 мл,перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль
морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190град.С. Помідор
нарізати невеликими кубиками, посолити і поперчити.Шинку нарізати
кубиками.Зелену цибулю нарізати навскоси.Сир натерти на крупній тертці і
перемішати з помідорами, цибулею і шинкою.З тіста вирізати кола трохи
більшого діаметру, ніж форми для випічки.Помістити тісто в форми, сформувати
бортики і рівномірно викласти начинку.Яйце збити з молоком і розлити в форми
на начинку.Випікати в розігрітій духовці 15-18 хвилин. |