Кіш з фетою, шпинатом і зеленою цибулею

Кіш з фетою можна приготувати з купленого тіста — процес займе трохи часу,але порадує результатом. Рецептом цієї страви в програмі, яку можна дивитися онлайн, ділиться Юлія Висоцька.   Інгредієнти: тісто листкове бездріжджове (250 г) – 1 пласт,яйця курячі – 3 шт. сир фета – 100 г шпинат свіжий – 3 жмені,цибуля ріпчаста – 0,5 шт. маленький пучок кропу – 1 гілочка,цибуля зелена – 6 стебел,часник – 2 зубчики,вершки – 1 склянка,масло вершкове – 1 ст. л. масло оливкове – 1 ст. л. перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190град.С. тісто розморозити, трохи розтягнути руками і викласти в форму для випічки так, щоб вийшли бортики.Наколоти тісто виделкою в декількох місцях і поставити в розігріту духовку на 10-12 хвилин.Половинку цибулини порубати.Часник почистити і подрібнити.Зелену цибулю і кріп дрібно нарізати.Розігріти в сковороді оливкову і вершкове масло і на повільному вогні довести цибулю з часником до прозорості.Додати шпинат, нарізану зелень, перемішати і залишити на вогні ще на кілька хвилин, потім посолити, поперчити і знову перемішати.Фету нарізати невеликими шматочками.Яйця збити міксером.Не вимикаючи міксера, влити вершки і збивати до отримання пишної маси.Додати обсмажені овочі і фету, все перемішати.Вийняти з духовки запечений корж, розподілити зверху сирну начинку і відправити в духовку ще на 20 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.