Клюквейн

Хочу запропонувати вашій увазі альтернативу класичного глінтвейну — клюквейн. В якості основного інгредієнта використовуємо ягоди журавлини, які є важливим джерелом вітамінів. Журавлина підвищує життєвий тонус, сприяє зміцненню імунітету, покращує апетит. Для зігріває частини використовуємо прянощі і коньяк. Вони додадуть нашому напою пікантний смак і аромат. Інгредієнти: яблука – 1 шт. Апельсинова цедра – 1 г,журавлина – 1 склянка,цукор – 1 0,5 ст. л. Вода – 700 мл,гвоздика – 2 шт. Кориця мелена – 0,5 ч. л. Коньяк – 3 ст. л. Рецепт: З апельсина зняти цедру стрічкою (тільки помаранчеву частину). Яблуко помити і нарізати тонкими часточками. Журавлину промити, покласти в сотейник і розім’яти з цукром. Додати корицю і гвоздику. Залити гарячою водою. Включити підігрів плити. Додати коньяк. Додати часточки яблука і цедру. Довести до кипіння, але не кип’ятити. Розмішати. Накрити кришкою. Добре укутати і дати настоятися 15 хвилин. Процідити клюквейн в чайник. Або в термос. І взяти з собою на прогулянку. Пригощайтеся і зігрівайтеся! *Можна залишити клюквейн з фруктами і цедрою, але бутончики гвоздики треба дістати обов’язково, інакше з часом вони можуть зіпсувати смак напою.