Кокосові квіточки

Дуже подобається мені цей рецепт. Знайшла цей рецепт на китайському сайті. Булочки з кокосовою начинкою! Хочу і вас пригостити! Інгредієнти: борошно – 200 г,дріжджі свіжі – 0,5 ч. л. Цукор – 50 г,яйце – 2 шт. Масло вершкове – 57 г,кокосова стружка – 45 г,сіль – 1 щіпка молоко – 100 мл Рецепт: Змішаємо тепле молоко з сухими дріжджами. Додамо (30 г) цукру, сіль, масло (15 г) розтоплене, яйце. Поступово насипаємо борошно і замішуємо тісто. Якщо тісто рідкувате, додайте ще борошна… тому що борошно скрізь різна. Поставимо його на 2 години в тепле місце. Дамо піднятися. Розділимо готове на 8 частин. Але я зробила 9. Скачаємо кульки і дамо їм полежати. А поки робимо начинку. Масло (15) розітремо з цукром (20) і додамо підлогу яйця (яйце злегка збиваємо і ділимо навпіл). Потім кокос, і замісимо його руками. Розкотимо злегка наші гуртки і на середину кладемо кульку з начинки. Защипаем наш гурток як мішечок. Перевернемо і злегка притиснемо руками. Тепер разрежем на 6 частин, в середині залишаємо місце. Ось таким чином. Заворачивам пелюстки, ставлячи як би їх і притискаємо пальцем. Виходить квітка. Ставимо на расстойку. Я вмикаю на 50 гр. духовку і даю їм постояти хвилин 15. Потім змащую яйцем. Випікаємо 15 хвилин при 180 гр. Приємного апетиту!