Коктейль \ Белліні\

Коктейль Белліні – це ніжність, краса, своєрідна родзинка і ніби якийсь секрет, який отгадываешь, спустошуючи келих…. З кожним ковтком хочеться ще і ще… Цей коктейль не залишити байдужими навіть самих закоренілих консервативних людей! Інгредієнти: шампанське – 300 мл,пюре – 120 г,цукор – за смаком Рецепт: Персики очищаємо від шкірки і відправляємо в блендер. Якщо персики виявилися трохи кислими на смак – додайте трохи цукру і подрібніть в пюре. Келихи відправити на кілька хвилин в морозильну камеру. На дно келиха викладаємо персикове пюре. Потім повільно заливаємо пюре охолодженим шампанським. Даємо трохи піні впасти. Доливаємо шампанське і перемішуємо ложечкою для коктейлів. Готовий коктейль подавати відразу ж поки він не остудився! Можна оформити скибочкою свіжого персика і листочком м’яти.