fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Конвертики з козячим сиром, каперсами і анчоусами

Замість козячого можна використовувати адигейський сир або сир, розтертий з сіллю і травами.   Інгредієнти: тісто листкове бездріжджове (250 г) – 1 пласт,козячий сир м’який – 200 г,філе анчоусів – 3 шт. Каперси – 1 ст. л. Яєчні жовтки – 1 шт. Часник – 1 зубчик,оливкова олія Extra Virgin – 2 ст. л. Перець мелений суміш – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190°С. З тіста вирізати невеликі гуртки. Анчоуси порізати. Часник почистити, розчавити плоскою стороною ножа і подрібнити. Каперси, анчоуси і часник з’єднати в ступці, поперчити, влити оливкову олію і все розтерти. Козячий сир нарізати скибочками, покласти на середину гуртків з тіста, зверху на сир викласти по 1/4 ч. ложки начинки з каперсів і анчоусів. Жовток злегка збити виделкою. З’єднати краї тіста у формі конвертика або пиріжка і змастити жовтком з усіх боків. Деко вистелити папером для випічки, викласти конвертики і випікати в розігрітій духовці 15 хвилин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *