Котлети з путасу з рисом та овочами

Путасу – риба сімейства тріскових. Інгредієнти: перець болгарський жовтий – 1 шт. Часник – 1 зубчик,рис довгозерний – 350 г,коріандр – 2 гілочки перець болгарський червоний – 1 г,печериці – 2 шт. Сіль – за смаком,часник – 1 зубчик,кумін – 1 ч. л. Перець запашний мелений – 1 ч. л. Сіль – за смаком,оливкова олія – 2 ст. л. Коріандр – 1 гілочка,яйця курячі – 1 шт. Цибуля біла – 1 г,тріска – 500 г Рецепт: Ставимо готувати рис. Пропорції: на 1 склянку рису на 2 склянки води. Готувати, орієнтуючись по сорту вашого рису. У мене готується за 15 хв. Додати овочевий бульйон. Робимо фарш з філе путасу. Пропустити всі інгредієнти через м’ясорубку. Додати спеції яйце і масло. Перемішати. Нарізаємо овочі: половину кубиками, половину соломкою. Все обсмажити на сковорідці до золотистого кольору. Зробити котлетки. Смажити на середньому вогні з накритою кришкою, щоб не сохли. Викладаємо порціями, прикрашаючи як душі завгодно. Приємного апетиту.