Кремовий рибний супчик \Акула Каракула\

Простий у приготуванні і корисний дитячий супчик… Інгредієнти: камбала (філе) – 400 г,молоко – 250 мл,бульйон – 350 мл,масло вершкове – 25 г,борошно – 50 р,петрушка – 0,5,хліб – за смаком,оливкова олія – за смаком,сіль – 1 щіпка Рецепт: Філе риби нарізати шматочками. У невеликій каструльці розтопити вершкове масло з ложкою оливкової. Додати борошно, ретельно перемішати… Додати теплими молоко і бульйон. Як слід перемішати дерев’яною ложкою або віночком, щоб уникнути утворення грудочок. Довести до кипіння і дати проваритися 3-4 хвилини. Додати шматочки риби і дати проваритися ще 5 хвилин, час від часу помішуючи. Потім збити до однорідного стану зануреним блендером або в міксері. Відрегулювати за смаком кількість солі. З скибочок хліба (краще всього використовувати батон) вирізати фігурки, що нагадують акулячі плавники… злегка Змастити олією і обсмажити на сковороді. Я просто підсмажила скибочки хліба в тостері, а після вирізала з них \плавці\… ,Крем-суп розкласти по тарілках, посипати трохи петрушкою і прикрасити шматочками хліба. Приємного апетиту Вашим малюкам!…