Креспелле з паштетом з квасолі і тунця

Креспелле – це не що інше, як млинці по-італійськи. В якості начинки пропоную теж цілком італійський паштет з консервованого тунця з квасолею, наприклад, з білою. Візьміть собі на замітку швидке, ситне, смачне і корисне блюдо… Інгредієнти: борошно – 1 склянка,молоко – 500 мл,яйце – 2 шт. Масло вершкове – 1 ст. л. Сіль – 1 щіпка,тунець консервований – 150 г,квасоля біла – 1 склянка,лимонний сік – за смаком,оливкова олія – 1 ст. л. Пармезан – 2 ст. л. Рецепт: Підготуйте інгредієнти для тіста. Збийте яйця і висипте просіяне борошно. Потім порціями при помішуванні влийте молоко. Додайте розтоплене вершкове масло і сіль. Збийте вінчиком і дайте тісту дійти в прохолодному місці хвилин 15. В цей час займіться паштетом. Квасоля повинна бути вже готова: або зварена після попереднього замочування, або використовувати консервовану. За допомогою блендера приготуйте з квасолі і тунця паштет з додаванням лимонного соку, оливкової олії і перців. Спечіть тонкі млинчики. Бажано на спеціальних млинцевих сковородах. Залишилося на половинку кожного млинця викласти порцію паштету, скласти їх вчетверо. При подачі нагрійте креспелли до теплого стану в мікрохвильовій печі або духовці і посипте пармезаном. Buon appetito!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.