fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Креветки на грилі з салатом з авокадо і апельсина

М’якоть з апельсина можна вирізати прямо над салатом — весь сік піде в справу. Не любите кінзу, додайте базилік або петрушку — тут вітаються будь-які яскраві травички, а замість гострого соусу можна додати перець чилі. Інгредієнти: великі сирі очищені креветки – 9 шт. Оливкова олія – 2 ст. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка,апельсини – 1 шт. Авокадо – 0,5 шт. Помідори черрі – 5 шт. Цибулю-шалот – 1 шт. Невеликий пучок м’яти – 0,5 гілочки,кінза свіжа – 3 гілочки оливкова олія Extra Virgin – 3 ст. л. Соус гострий – 0,25 ч. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Помідори черрі розрізати на 4 частини. Цибулю почистити і нарізати тонкою соломкою. З половинки авокадо, видаливши кісточку, чайною ложкою вийняти м’якоть. У апельсина зрізати шкірку, потім вирізати з перетинок м’якоть, зберігши виділився при цьому сік. М’яту дрібно порубати – повинні вийти 2 ст. ложки. Кінзу дрібно порубати – має вийти 1 ст. ложка. Помідори, авокадо і цибулю викласти на блюдо, зверху покласти м’якоть апельсина, полити все соком, що виділився, 1?2 ч. ложками оливкової олії Extra Virgin і посипати подрібненою зеленню, потім сбризнуть гострим соусом і залишилися олією, посолити і поперчити. Креветки полити оливковою олією, посолити і поперчити. Розігріти сковороду-гриль і обсмажувати креветки по 1?2 хвилини з кожного боку, потім викласти зверху на салат.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *