fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Кростіні з яйцем, спаржею і маскарпоне

Кростіні з яйцем, спаржею і маскарпоне . Інгредієнти: багет, яйця курячі, кінза свіжа : рецепти з фото Інгредієнти: яйця курячі – 1 шт. Маленький багет – 1 шт. Спаржа – 4 стебла,кінза свіжа – 6 гілочок,олія оливкова – 1 ст. л. Лук зелений – 1 стебло,сіль морська – 0,5 ч. л. Сир – 1 ст. л. Вершкове масло – 1 ч. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 200°С. Багет розрізати уздовж навпіл. Викласти хліб на деко зрізами вгору, скропити оливковою олією і обсмажувати в розігрітій духовці до появи золотистої скоринки. У спаржі видалити грубі живці і нарізати її крупними шматочками по діагоналі. Опустити спаржу на 2-3 хвилини в киплячу підсолену воду. Яйце відварити вкруту, почистити. Кінзу і зелений лук дрібно порубати. Приготувати заправку: з’єднати яйце з маскарпоне, додати попередньо розм’якшене вершкове масло, подрібнену зелень, посолити, поперчити і перемішати. Злити воду з спаржі, верхівки відкласти, а шматочки стебел перемішати з заправкою. Викласти на грінки спаржу в заправці, прикрасити рештою хвостиками спаржі.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *