Кручені булочки з ягідним джемом

Для цього рецепту ви можете використовувати будь-ягідну або шоколадну начинку, варення, фруктове пюре або навіть корицю. Для булочок підійде саме просте дріжджове тісто. Інгредієнти: вода – 150 мл дріжджі сухі – 2 ч. л. Цукор – 100 г,яйця курячі – 2 шт. Вершкове масло – 80 г,борошно – 550 г,джем – 150 г Рецепт: У теплій воді розпустіть дріжджі і розчиніть 1 ст. л. цукру. Залиште на 15-20 хвилин в теплому місці, щоб на поверхні з’явилася дріжджова плівка. Масло, обов’язково м’яке, перемішайте з цукром, додайте яйця. Потім з’єднайте з дріжджовий сумішшю і зверху просіяти борошно. Вимісіть тісто і залиште його підходити на 1-1,5 години. Обімніть тісто і розкачати в прямокутний пласт завтовшки 0,5 див половину тіста Змастіть джемом (я використовувала сливове варення), складіть тісто навпіл, накриваючи змащену частина риплячого. Надріжте тісто від місця згину до краю, щоб у вас вийшли смуги тіста шириною 1,5 див. Візьміть смужку за край зі згином і край з двома кінцями і починайте повертати їх у різні сторони, створюючи спіраль. Слідуючи цим руху по колу, зберіть булочку, як на фото. Булочки укладіть на деко на невеликій відстані один від одного (при випіканні вони виростуть в розмірі). Поставте деко з заготовками в духовку, розігріту до 160град. З, випікайте 15 хвилин, потім нагрівання збільшіть до 180град. С і випікайте ще 10-15 хвилин.