Кубинський рибний суп

Рецепт з Латиноамериканської кухні. Протертий рибний суп. Нічого так,знову ж таки трохи незвично і не звично)))Дочка навіть не зрозуміла з чого зварено,рибу вона не любить,а цей супец їла з задоволенням,причому перше враження у неї було,що цей суп грибний)))Чомусь))) Інгредієнти: риба – 1200 р,вода – 2 л,лавровий лист – 2 шт. Перець чорний – 5 шт. Борошно – 3 г,горошок зелений – 1 склянка,петрушка – 1 пучок Рецепт: Почистити картоплю,решту цибулю і моркву,нарізати невеликими шматочками. Поставити суп на вогонь,довести до кипіння і всипати нарізані овочі,горошок,посолити,поперчити. Варити на слабкому вогні 15 хв. Добре розмішати і влити в каструлю з бульйоном, що залишився. Туди ж відправляємо рибне пюре. Перемішати. У каструлю влити воду,покласти туди нарізану на шматки рибу і довести до кипіння. Зняти піну,покласти цибулю і моркву цілком(попередньо очищені),лавровий лист і перець горошком. Варити 30 хв. Влити в суп, молоко і варити ще 5-6 хв. Петрушку дрібно нарізати,при подачі посипати суп зеленню. В окремий посуд влити 1 склянку бульйону,додати борошно і вершкове масло. Рибу подрібнити в блендері до стану пюре. Зняти суп з вогню,трохи остудити. Дістати рибу,бульйон процідити,спеції,моркву і цибулю викинути.