Кукурудзяний багет

Дуже смачний багет з кукурудзи ТМ. Повітряний, м’який усередині, з хрусткою скоринкою. Начебто нічого незвичайного, але смак дивовижний. Інгредієнти: кукурудза консервована ТМ – 1 банку,молоко – 0,5 склянки,дріжджі сухі – 10 р,яйця курячі – 2 шт. Сіль – 2 щіпки,цукор – 1 ч. л. Борошно – 3 0,5 склянки,зелень – за смаком вершкове масло – 30 г Рецепт: Підготуємо необхідні інгредієнти. Відкриємо баночку цукрової кукурудзи ТМ Фрау Марта. Рідина не зливаємо. Розміщуємо всю кукурудзу разом з рідиною в чашу кухонного комбайна і подрібнюємо. Не обов’язково подрібнювати до однорідності, вкраплення шматочків кукурудзи додадуть багету пікантність. Дріжджі розводимо в теплому молоці з чайною ложкою цукру. Додаємо до дріжджовий основі кукурудзу і 1 яйце, додаємо сушеної зелені для пікантності, сіль. Перемішуємо. Поступово додаємо просіяне борошно. Борошна може знадобитися більше або менше, ніж у мене. Дивіться по консистенції тесту. Формуємо тісто в кулю і залишаємо підходити в теплому місці на 40-60 хвилин. У мене через 40 хвилин тісто збільшилося вдвічі. Перекладаємо тісто на присипану борошном робочу поверхню. Обминаємо. Формуємо рівні заготовки. Розкачуємо кожну заготовку і змащуємо всю поверхню м’яким вершковим маслом. Звертаємо не тугий рулет і добре защипуємо шов. Підкочуємо заготовки. Викладаємо на деко, змащуємо жовтком. Робимо надрізи на багетах і залишаємо на 15-20 хвилин в теплому місці. Випікаємо кукурудзяні багети при 180град. З близько 20 хвилин. Ось такі красені у мене вийшли. Рум’яні, яскраві, дотепні і дуже смачні. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.