Куряча печінка з яблуками

Ви коли-небудь сиділи на дієті? Я — так, і не один раз (більше не сідаю на дієти, рятуюся по-іншому, але про це — в іншій книзі). Так от, одного разу, намагаючись в черговий раз позбутися від ненависних 3-4 кг, я поїхала далеко від дому, та ще й чоловіка з собою уволокла, ми чесно трималися цілих шість днів, виконували всі призначення… На сьомий потрапили в дивний бар — хотіли випити склянку води, закінчили червоним вином з цими неймовірно смачними канапками, до трьох ранку слухали іспанську гітару, дивилися фламенко і вирішили більше не зважуватися, а решта чотири дні ходили в цей бар — не тільки є, але й милуватися испанками, слухати їх пісні і ділити з ними свято життя. Хто придумав дієти?   Інгредієнти: печінка куряча – 300 г”,”ароматні яблука – 2 шт.”,”буханка сірого хліба – 1 шт.”,”цукор тростинний – 2 ст. л.”,”кориця в паличках – 1 шт.”,”перець чорний горошок – 5 шт.”,”сіль морська крупного помелу – 0,5 ч. л.”,”портвейн – 100 мл”,”брусничне варення – 2 ст. л.”,”цукор тростинний – 1 ст. л.”,”винний оцет на ванілі – 1 ст. л.” Рецепт: “Яблука, видаливши насіння, нарізати невеликими шматочками.”, “В сковороду влити 100 мл води, додати яблука, 2 ст. ложки цукру, корицю і томити 5-10 хвилин на невеликому вогні.”,”Приготувати соус: портвейн влити в маленьку каструлю, додати 1 ст. ложку цукру, оцет, брусничне варення і уварювати на невеликому вогні, поки соус не загусне.”,”Сіль разом з перцем розтерти в ступці, обваляти в цій суміші курячу печінку і обсмажувати у важкій розігрітій сковороді без додавання масла по кілька хвилин на кожній стороні.”,”Хліб нарізати і підсмажити тости на кожен викласти кілька шматочків печінки, трохи яблук і полити брусничним соусом.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.