Куряче філе \Ідилія\

Цей рецепт привезла з відпустки. В нашому готелі був один дуже хороший кухар. Це блюдо у нього виходило просто чудово. Коли замовляла його в іншу зміну, смак був абсолютно інший. Точного рецепту я не знаю, але спробувала повторити. Інгредієнти: філе куряче – 2 шт. Морква – 1 г,помідори – 4 шт. Сир – 5 г,сіль – 1 щіпка масло рослинне – за смаком Рецепт: Куряче філе порізати на товсті шматочки, відбити. Картоплю почистити, нарізати тонкими пластинками. Цибулю подрібнити, моркву натерти на тертці, з помідор зробити пюре або сік. Обсмажити цибулю і моркву на рослинній олії, додати томат, згасити. Форму полити олією, лусочками викласти шар картоплі, посолити. Зверху рівномірно розподілити шар томатно-овочевого соусу. Зверху викладаємо м’ясо, солимо, перчимо. Ставимо форму в рукав для запікання, зав’язуємо кінці. Запікаємо 30-35 хвилин при 180 градусах. Розриваємо рукав для запікання, зверху викладаємо сир, покласти назад в духовку хвилин на 5. Приємного апетиту!