Куряче печеня з грибами і в’яленими помідорами

Дуже смачне,соковите і ароматне спекотне. Картоплю можна за бажанням замінити іншими овочами. Вітаю вас всіх з усіма наступаючими святами. Бажаю вам щастя, здоров’я і всього самого доброго і світлого! Інгредієнти: курячі гомілки – 1 кг печериці – 2 г,в’ялені помідори – 3 шт. Цибуля ріпчаста – 5 шт. Морква – 6,картопля – 7 кг,сіль – 8 пучок,сметана – 2 г Рецепт: Курячі гомілки помити,почистити,додати суху приправу,сіль,масло від в’ялених помідор,добре натерти підготовлені курячі гомілки. Додати сметану,добре перемішати і поставити в холодильник на 1 годину (можна і довше). Деко для запікання застелити подвійним шаром пергаменту. Картоплю почистити,нарізати скибочками,розкласти рівномірним шаром. Збризнути картоплю олією від в’ялених помідор (намагаючись,щоб у ньому були і трави,в яких помідори маринувалися),злегка посолити,розподілити половину в’ялених помідорів,нарізаних шматочками. Потім шар дрібно нарізаного цибулі,моркву і гриби шматочками. Злегка посолити. Потім шар свіжих помідорів,нарізаних кільцями. Викладаємо курячі гомілки і між ними розподілити шматочки залишилися в’ялених помідор. Щільно закрити фольгою і поставити запікатися в духовку при температурі 170 градусів на 1 годину. Потім зняти фольгу і дати м’ясу зарум’янитися. Все,печеня готова. При подачі за бажанням можна приправити товченим з сіллю часником і зеленню. Приємного вам апетиту!