Курячі грудки з томатним соусом

Якщо немає тархуна, можна взяти кілька пір’я зеленої цибулі.   Інгредієнти: курячі грудки – 4 шт. помідори – 4 шт. оливки – 100 г,тархун – 4 гілочки,каперси – 2 ст. л. оливкова олія – 2 ст. л. гострий томатний соус – 2 ст. л. перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180°С. надрізати грудки, щоб вони стали більш плоскими, відбити їх злегка качалкою або кухонним молотком, поперчити і посолити.Викласти філе в рукав для запікання, щільно закрити його з обох сторін і відправити в розігріту духовку на 20 хвилин, потім розрізати рукав зверху по шву і повернути в духовку на 3?4 хвилини, щоб м’ясо злегка зарум’янилося.Помідори порізати невеликими кубиками.З оливок видалити кісточки і крупно нарізати.Розігріти в сковороді трохи оливкової олії, відправити туди помідори, оливки і каперси, додати томатний соус, все посолити, трохи прогріти і зняти з вогню.Викласти грудки на тарілку, полити зверху соусом і присипати листям тархуна.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.