Курячі котлетки \Клубочки\

Сьогодні до вас не з солодким))) Ну от сьогодні у нас курячі котлетки, але не просто, а так звані клубочки. Може ви їх вже й робили неодноразово, але я готувала вперше!!!! Вони утворюються за рахунок листкового тіста, тонко розкачаного і порізаного на смужки, а потім закручені навколо самих котлеток, а закрутити треба так, щоб вони скидалися на клубочки. Ой, дітям було дуже весело їх є, але правда і ми з чоловіком з’їли з величезним задоволенням. А ще якщо з брусничним соусом, ммммм)))) Смачно! Отже, дуже просте, але дуже смачне блюдо. Інгредієнти: курячий фарш – 500 г,цибуля ріпчаста – 2 шт. Сіль – 1 щіпка,тісто листкове – 250 г,яйце – 1 шт. Яєчні жовтки – 1 шт. Рецепт: Спосіб приготування: Курячий фарш змішати з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею, можна прокрутити через м’ясорубку, додати яйце, сіль, перець. Листкове тісто розморозити, розкачати в пласт 0,5 см завтовшки і нарізати тонкими смужками. Сформувати з фаршу котлетки. Обмотати котлетки джгутиками з тіста. Викласти клубочки на деко, застелене пергаментом і змазати клубочки збитим жовтком. Випікати в заздалегідь розігрітій до 180С духовці до золотистого кольору, хвилин 30-40,Подавати котлетки-клубочки з листям салату і з брусничним соусом))) Приємного апетиту! Нам було дуже смачно)))

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.