Курячі котлетки з кмином

Пасту Харіса можна замінити ароматною, але не дуже гострою аджикою. Можна сформувати з фаршу кебаби, нанизати на шпажки, замочені попередньо у воді, і смажити на грилі.   Інгредієнти: філе курячих грудок – 3 шт. маленька цибулина – 1 шт. лимон – 1 шт. паста Харіса – 1 ст. л. кмин – \u0026#190; ч. л. суміш декількох видів перцю – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190град.С. Цибулину почистити.Куряче м’ясо і цибулю пропустити через м’ясорубку.Кмин розтерти в ступці в пудру.Цедру лимона натерти на дрібній тертці.Фарш посолити, поперчити, додати пасту Харіса, кмин, лимонну цедру і вимішати.Сформувати з фаршу невеликі котлетки і викласти в глибоке деко або форму для випічки.Відправити котлетки в розігріту духовку на 15-20 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.