Курячі котлетки з вівсяними пластівцями

Десь в інтернеті побачила рецепт котлет (з яловичого фаршу) з вівсяними пластівцями. Спробувала. Смачно, але великі пластівці. Вирішила трохи вдосконалити… Тепер спробуйте! Інгредієнти: куряче філе – 400 шт. Яйце – 1 шт. Сметана – 3 ст. л. Сіль – 1 щіпка перець чорний – 1 щіпка,мускатний горіх мелений – за смаком,олія – за смаком Рецепт: Вівсяні пластівці подрібнити в крихту. Куряче філе порізати дрібними кубиками. Яйце окремо трохи збити,додати сметану, сіль, перець, мускатний горіх і вівсяні пластівці. Добре перемішати. Змішати нарізане філе з цією сумішшю і поставити в холодильник мінімум на 2 години (можна на ніч). Курятина замаринується, а крихти пластівців набухнуть. Потім розігріти на сковороді невелику кількість рослинної олії, викладати фарш столовою ложкою (одну повну ложку на одну котлету), смажити з двох сторін на середньому вогні до золотистого кольору. Подавати можна з будь-яким гарніром або соусом (за смаком). Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.