Курячі ніжки, запечені в фісташках зі спеціями

Фісташки просочуються травами, спеціями і прянощами — виходить не тільки красиво, але ще і дуже смачно!   Інгредієнти: курячі гомілки – 7 шт. фісташки очищені несолоні – 3 жмені,яйця курячі – 2 шт. борошно – 3 ст. л. курячий бульйон – 70 мл оливкова олія – 1 ч. л. паприка солодка – 0,25 ч. л. кориця мелена – 0,25 ч. л. перець кайенский мелений – 1 щіпка,коріандр мелений – 1 щіпка,зіра – 1 щіпка,мускатний горіх – 1 щіпка перець чорний мелений – 0,25 ч. л. сіль морська – 0,25 ч. л.  Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180°С. Фісташки помістити в чашу блендера і, додавши паприку, корицю, кайенский перець, коріандр, зіру, мускатний горіх, подрібнити в дуже дрібну крихту.Борошно перемішати з дрібкою солі і чорного перцю.Яйця посолити, поперчити і збовтати виделкою.Курячі ніжки помити, висушити, обваляти в борошні і занурити в збите яйце, потім обваляти в подрібнених фісташках і викласти в невеликий, глибоке деко, змащене оливковою олією.Запікати ніжки в розігрітій духовці 12 хвилин, потім перевернути, влити трохи курячого бульйону і запікати ще 10?15 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.