Курячі стегна по-середземноморськи

На жаль, свіжого чебрецю не виявилося, довелося задовольнятися сухим. Все інше строго за рецептом автора Вікторії Попин.   Інгредієнти: курячі стегна – 2 шт.”,”маслини – 10 шт.”,”лук білий – 2 шт.”,”часник молодий – 5 зубчиків”,”вино біле сухе – 150 мл”,”чебрець свіжий – 6 гілочок”,”оливкова олія – 50 мл”,”помідори черрі – 8 шт.” Рецепт: “Зубчики часнику сполоснути, але не очищати від шкірки. Невеликі цибулини розрізати на 4 частини кожну.”,”Курячі стегна я, як зазвичай, звільняю від шкіри і розрізаю на 2 частини.”,”У сковороді розігріти половину оливкової олії і викласти курячі стегна. Добре підрум’янити з обох сторін. Викласти їх у форму для запікання.”,”Між стегон рівномірно розкласти цибулю, помідори, зубчики часнику, оливки і гілочки чебрецю (або посипати сухим, як у мене). Добре посолити все за смаком. У сковороду, в якій смажилися стегна, влити вино, довести до кипіння, зняти з вогню і полити їм курячі стегна з овочами.”, “Скропити все іншим оливковою олією і поставити в розігріту до 200град.C духовку на 30-40 хвилин. Піч до готовності стегон.”,”Дістати курячі стегна з духовки, залишити на 10 хвилин відпочити і подавати. На гарнір можна подати відварну молоду картоплю з зеленим кропом і товченим часником або просто подати з фокаччею з часниковим маслом і розмарином: https://www.edimdoma.ru/retsepty/129131-fokachcha-s-chesnochnym-maslom.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.