Курячі зрази

Курячі зрази. Інгредієнти: кунжут, яйця курячі, яйця курячі : рецепти з фото Інгредієнти: курячий фарш – 1 кг,кунжут – за смаком,яйця курячі – 1 шт. Яйця курячі – 1 шт. Батон – 2 скибки,сир – 75 г,сир – 75 г,масло вершкове – за смаком,сіль – за смаком,часник – за смаком,петрушка зелень – за смаком,петрушка зелень – за смаком,кріп свіжий – за смаком,кріп свіжий – за смаком,майонез – за смаком Рецепт: Робимо начинку. Яйце дрібно ріжемо. Сир тремо на крупній тертці. Зелень дрібно ріжемо. Це перша начинка. Для другої начинки: Яйце дрібно ріжемо. Сир тремо на крупній тертці. Зелень дрібно ріжемо. Видавити через землянку трохи часнику і заправити майонезом. Пару шматочків батона або булки без скоринки вимочити у воді або молоці, віджати, додати курячий фарш. Посолити. Добре перемішати. Робимо коржі з фаршу, кладемо на них начинку, закриваємо, формуємо котлетки з начинкою всередині. Половину котлеток я зробила з начинкою №1 і обваляла їх в кунжуті. У другу половину зразів я поклала начинку №2 і залишила як є. На сковороді розігріти вершкове масло. Викладаємо в прогріте масло наші зрази і смажимо 30-40 хв. Спочатку обсмажити до рум’яної скоринки, потім під кришкою на невеликому вогні. Приємного апетиту!:)