| Оцінити всю красу
цієї страви можна тільки після того як його приготуєш. Легкість приготування,
а в результаті ніжна, ситна і дуже смачна закуска! Інгредієнти: яйце – 2 шт. філе Куряче – 1
шт. Сир твердий – 50 г,сода – 0,25 ч. л. Сіль – 1 щіпка,оцет – за
смаком,зелень – за смаком Рецепт: Плавлений сир натерти на крупній
тертці,Додати до сиру яйця і соду погашену оцтом,Все ретельно
перемішати,Підготувати форму для випічки застелити її пергаментом і змазати
олією. Викласти сирно-яєчну суміш товщиною 0,8-1,0 см. і поставити в
розігріту духовку до 180° на 10-15 хвилин (до тих пір поки не зарум’яниться
знизу),В цей час пропустити через м’ясорубку філе і цибулю або дрібно
нарізати, приправити перцем і трохи солі (зовсім трохи, т. К. сирки досить
солоні). Все ретельно перемішати. Дістати сирно-яєчний млинець, дати
охолонути йому хвилин 5, викласти фарш, при бажанні додати зелень, і
загорнути рулет. Поставити назад в духовку на 25-30 хвилин при 180°, до тих
пір, поки курка всередині не приготується.
За 5 хвилин до готовності присипати рулет твердим сиром. , Після випікання, дати рулету гарненько
охолонути і подавати до столу в холодному вигляді. Приємного апетиту!!! |