Курка по-китайськи

дуже смачно… Інгредієнти: ананаси – 100 шт. Перець болгарський – 1 шт. Печериці – 150 шт. Морква – 100,імбир – 50 шт. Вермут – 120 мл,соєвий соус – 100 ч. л. Масло рослинне – 25 ст. л. Рецепт: Курку помити, порізати великими шматочками і замаринувати. Маринад: херес, соєвий соус, половина кореня імбиру(25гр.)очистити і дрібно нарубати. Залишити на годину. Гриби нарізати пластинками. Болгарський перець кубиками. Моркву і залишився імбир нарізати дрібними кубиками. На розпечену сковороду змащену маслом викласти курку, маринад залишити. Обсмажувати 5 хв. і додати моркву та імбир, ще через 5 хв. додати ананас і болгарський перець і ще через 10 хв. гриби. Далі влити в сковороду що залишився, додати червоний перець і тушкувати 7 хв. не накриваючи кришкою.