Курка з оливками і солодким перцем

Курка з оливками і солодким перцем. Інгредієнти: курка тушка, перець солодкий жовтий, оливки : рецепти з фото Інгредієнти: курка тушка – 1 кг,перець жовтий – 2 шт. Оливки – 100 г,каперси – 50 г,розмарин – 2 гілочки,базилік – 1 пучок,перець червоний – 2 шт. Цибуля ріпчаста – 2 шт. Сухарі панірувальні – 1 ст. л. Вино біле сухе – 350 мл оливкова олія – 4 ст. л. Сіль – за смаком,мелений чорний перець – за смаком Рецепт: Курку розрізати на порційні шматки, покласти в глибоку миску, додати 1 гілочку розмарину і залити вином. Накрити миску харчовою плівкою і поставити в холодильник на 30 хвилин. Каперси промити водою. Солодкий перець, видаливши насіння і перегородки, нарізати смужками. Курку вийняти з маринаду і обсмажити на сухій сковороді на сильному вогні 6-7 хвилин, постійно перевертаючи. Цибулю дрібно порубати. Розігріти в сковороді оливкове масло і обсмажити цибулю до прозорості на слабкому вогні. Викласти курку в сковороду до цибулі, додати перець, оливки, каперси і решту гілочку розмарину. Посолити і поперчити за смаком. Обсмажити 5 хвилин, потім влити 250 мл маринаду, накрити кришкою і готувати 45 хвилин на слабкому вогні. Додати панірувальні сухарі і залишити на вогні ще 10 хвилин. Посипати порубаним базиліком і подавати. Приємного апетиту:))