Курку з рисом всі
знають і вітають в кожній родині! З філе можна приготувати швидку вечерю.
Додамо для соковитості ананас і старі добрі коріння, які не додадуть калорій
страви… Найкалорійніший тут кунжут -паніровка замість борошна Інгредієнти:
оливкова олія – за смаком,кунжутне насіння – 0,5 склянки,рис – 125 г,морква –
1 шт. Перець болгарський червоний – 0,5 шт. Ананаси консервовані – 0,5
склянки,помідори – 0,5 шт. Часник – 2 зубчики цибуля ріпчаста – 1 головка
селера корінь – 50 р,томатна паста – 1 ч. л. Приправа для курки – 1 ч. л.
Соус чилі солодкий – 1 ч. л. Сіль морська-за смаком, вода-0,3 склянки, куряче
філе-250 г Рецепт: моєму, чистимо овочі і філе. Коріння, помідор наріжемо
соломкою або кубиками. Куряче філе обсушити і наріжемо на зручні шматочки.
Насипати кунжут в піалу і обваляти в ньому курячі шматочки. Обсмажити в
оливковій олії з двох сторін… Обережно! Насіння в розпеченому маслі
\стріляють\!,Викладемо окремо шматочки. А в сковороду після курки висипати
овочі (поки без помідора). Злегка обсмажити і додати ананас шматочками. І
слідом помідор… Повертаємо в сковороду курку, солимо, приправляємо.
Вливаємо соуси і трохи води. Тушкуємо під кришкою хвилин 10. Густоту
регулюємо самі. Відварюємо в цей час рис і подаємо на вечерю. На двох цілком
вистачає пакетика рису як гарнір. Разом з курочкою виходить не важка вечеря. |