| Соковита курка з
рисом і ананасами в незвичайному оформленні.
Інгредієнти: курячі грудки без шкіри і кісток – 2
шт.”,”ананас – 1 шт.”,”рис арборіо – 100
г”,”цибуля ріпчаста – 1 шт.”,”солоний арахіс – 50
г”,”перець чилі червоний – \u0026#189; шт.”,”молодий
часник – \u0026#189; шт.”,”кінза – 4 гілочки”,”м’ята – 4
гілочки”,”овочевий бульйон – 600 мл”,”рослинне масло – 2
ст. л.”,”перець чорний мелений – 1 щіпка”,”сіль морська –
1 щіпка” Рецепт: Лук і часник почистити і
порізати.”,”Розігріти в сковороді рослинне масло, злегка обсмажити
цибулю і часник. “,”Курячі грудки нарізати довгими тонкими
смужками, викласти в сковороду до цибулі з часником і, помішуючи, обсмажувати
протягом 2?3 хвилин. “,”Всипати рис, перемішати, посолити і
поперчити, влити бульйон, накрити кришкою і готувати на повільному вогні 20
хвилин.”,”Перець чилі, видаливши насіння, нарізати
кільцями.”,”Арахіс злегка подрібнити в ступці.”,”Ананас
поставити вертикально і розрізати його навпіл, починаючи з верхівки,
надрізати в кожній половинці м’якоть квадратиками і вийняти її. “,
“Видалити твердий стрижень, а м’якоть порубати, додати в готову курку з
рисом і все перемішати. “, “Наповнити половинки ананаса вийшла
начинкою і присипати перцем чилі, арахісом, листям м’яти і кінзи. |