Кускус з ягодами

Кускус з ягодами . Інгредієнти: кускус, апельсини, полуниця : рецепти з фото Інгредієнти: кускус – 2/3 склянки,апельсини – 1 шт. Полуниця – 6 шт. Лохина – 1 жменя,малина – 1 жменя,лимони – 0,5 шт. Лайм – 0,5 шт. Базилік свіжий – 4 гілочки,яблучний сік – 0,5 склянки,йогурт жирний – 2 ст. л. Кленовий сироп – 1 ст. л. Цукрова пудра – 1 ч. л. Паличка кориці – 1 шт. Бадьян – 2 зірочки,ванільний екстракт – 0,5 ч. л. Рецепт: Цедру апельсина натерти на дрібній тертці. З апельсина, половинок лайма і лимона вичавити сік. У невеликій каструлі з’єднати яблучний сік і сік цитрусових (трохи соку лайма залишити), влити ванільний екстракт, додати корицю і бадьян, довести все до кипіння, потім процідити через сито. Кускус залити пряним соком, накрити рушником і дати крупі набрякнути. Полуницю розрізати на 4 частини разом з плодоніжкою і листям. Частина лохини розрізати навпіл. Листя базиліка дрібно порубати. Лохину з’єднати з малиною і подрібненим базиліком, посипати цукровою пудрою, полити кленовим сиропом і рештою соком лайма, все перемішати. Кускус перемішати, викласти до ягід і ще раз перемішати. Посипати кускус цедрою апельсина і прикрасити полуницею. Подавати з йогуртом.