Квебекська багатошарова запіканка

Це надзвичайно смачна запіканка, яка складається з декількох шарів: нижній шар рису, потім шар овочів, курки, кукурудзи і сиру. Вона ситна, соковита, ароматна. Тут Вам і м’ясо і гарнір 🙂 Пригощайтеся! Інгредієнти: рис – 1 пакет,куряче філе – 400 г,цибуля ріпчаста – 2 шт. Морква – 1,перець болгарський – 1 шт. Кукурудза – 1 шт. Сир – 50 г,молоко – 250 мл,яйце – 3 шт. Сіль – 1 щіпка Рецепт: Рис відварити з додаванням щіпки солі. Куряче філе нарізати на дрібні шматочки. На рослинному маслі обсмажити куряче філе 5-7 хвилин. Перекласти на тарілку. Нарізати дрібно цибулю. Моркву натерти на тертці. Нарізати кубиками болгарський перець. На цій же сковороді обсмажити цибулю з морквою кілька хвилин, потім додати перець і також тушкувати кілька хвилин. ,Викласти у форму для запікання шар рису, розрівняти. На рис викласти овочі. На овочі викласти куряче філе. На куряче філе викласти кукурудзу. В окремій тарілці трохи збити молоко з яйцями. Залити всю запіканку. Зверху потерти сир. Випікати в духовці 40 хвилин при 180 градусах.