fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Лаваш

Лаваш тонкий, блиноподобный хліб. Традиційно лаваш печеться на внутрішній гарячої стінки печі — тандира. Завдяки простому рецептом, залишається популярним на Східному Середземномор’ї, Ірані та на Кавказі, починаючи з давніх часів. Інгредієнти: сіль – 1 щіпка борошно – за смаком,вода – за смаком Рецепт: З пшеничного борошна приготувати звичайне круте посолене прісне тісто. Тісто нарізати на шматки. Кожен шматок тонко розкачати коржем овальної форми товщиною 2 мм На попередньо розігрітий опуклий щит (ковпак) покласти корж з тіста. Щит з коржиком поставити на гаряче місце плити і випекти. В домашніх умовах лаваш випікається в духовці на припорошенном борошном деко (без жиру).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *