Лаваш на грилі

Подавати такий лаваш можна з оливковою олією і свіжими овочами. Інгредієнти: борошно пшеничне – 500 г,оливкова олія – 7 ст. л. Рідкий мед – 1 ч. л. Дріжджі сухі – 7 г Рецепт: У теплу воду (300 мл) додати мед, дріжджі і 1 ст. ложку борошна, перемішати все гарненько, накрити миску з опарою рушником і поставити в тепле місце на 15 хвилин. Додати решту борошна, 2 ст. ложки оливкової олії і замісити тісто. Додати ще 2 ст. ложки оливкової олії і вимішувати тісто руками 7-8 хвилин. Влити в глибоку посуд 1-2 ст. ложки оливкової олії, викласти в неї тісто, затягнути харчовою плівкою так, щоб всередину не потрапляло повітря, і поставити на годину в тепле місце. Розділити тісто на невеликі частини, розкачати кожну частину в тонкий коржик. Змастити аркуші паперу для випічки оливковою олією і викласти коржі один на одного між змащеними аркушами паперу. Випікати на грилі по 1-2 хвилини з кожного боку.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.