Лазанья з гарбузом

Я ніколи не відносила себе до любителів гарбуза. Вона не викликала у мене ніяких емоцій. Цей тур – це можливість приготувати і спробувати нові страви з гарбуза, і зрозуміти, мій це овоч чи ні. До лазіння я поставилася дуже і дуже насторожено. Але горіхи і сир Джюгас склали досить-таки смачну компанію гарбузі. Інгредієнти: гарбуз – 300 ст. л. Сир – 120 г,соус – за смаком,масло вершкове – 30 р,борошно – 2 г,молоко – 500 мл,паприка мелена – за смаком,сіль – 1 щіпка Рецепт: Гарбуз і сир натерти на крупній тертці. Приготувати соус бешамель. Для цього масло розтопити в сотейнику. Додати борошно і підрум’янити до золотистого кольору. Потім влити молоко, і, при помішуванні, довести до кипіння. Трохи посолити, додати мелену паприку, варити 2-3 хвилини. На дно форми викласти 2 листи лазаньї. Полити 2-3 столовими ложками соусу. Розподілити терту гарбуз. Посипати рубаними волоськими горіхами…… і тертим сиром. Таким чином викласти всі верстви лазаньї. Верхній шар лазаньї полити соусом, посипати тертим сиром і горіхами. Запікати 20-25 хвилин при 180 С.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.