\Ледачий\ голубець

Смачні, багатьма улюблені голубці в новому амплуа… Інгредієнти: рис – 200 г,морква – 1,сік томатний – 250 г,сметана – 200 г Рецепт: З капусти зняти верхні листки, вирізати качан, і відварити до м’якості. Зняти листя, відрізати ущільнення і вистелити ними дно і стінки круглої форми для запікання. Решту капусту дрібно нашаткувати. Цибулю і моркву обсмажити, залити томатом і тушкувати 5 хвилин. Рис відварити до напівготовності. Змішати фарш, рис, сметану, овочі з томатом, дрібно нарубану залишилася капусту. Додати сіль і перець. Все перемішати. Начинка повинна бути досить соковитою. Отриманим фаршем наповнити форму до країв. (я зверху ще поклала капустяне листя, але вони підсохли під час запікання і я їх потім прибрала),Запікати при тем-рі 180 гр. протягом години. Одержаний голубець перевернути на плоску тарілку. Подавати гарячими зі сметаною. Смачного!