Легкий шоколадний мус з апельсином

Цей мус особливо хороший з салатом з апельсинів, в який можна додати трохи меленої кориці.   Інгредієнти: апельсини – \u0026#8533;  кг”,”яйце – 6 шт.”,”шоколад чорний – 200 г”,”желатин (пластинки) – 3 шт.” Рецепт: “Желатин залити холодною водою і залишити на 10 хвилин.”,”З апельсинів вичавити сік в невелику каструлю, довести його до кипіння і швидко зняти з вогню.”,”Додати в каструлю віджатий желатин і ретельно перемішати, щоб він розчинився.”,”Шоколад розтопити на водяній бані, не помішуючи, потім з’єднати з апельсиновим соком.”,”Білки відокремити від жовтків.”,”Білки збити в густу піну.”,”Додати в шоколадну масу З жовтка і ретельно перемішати, потім обережно ввести збиті білки і ще раз перемішати. Перекласти в одну велику форму або в кілька маленьких і поставити в холодильник на 2 години.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.