Лікер Лимончелло

Чим довше настоюється лікер, тим ніжніше він стає Інгредієнти: спирт – 300 мл,цукор – 400 г,вода – 500 мл,кориця – 1 шт. Гвоздика – 4 шт. Аніс – 3 Рецепт: Зрізаємо з лимонів Цедру, тільки жовту верхню частину. Робити це треба акуратно, т. К. біла частину цедри буде надавати гіркуватий смак. Підготовлену цедру покласти в банку, залити спиртом, додати корицю, гвоздику і аніс. Банку упакувати в фольгу і поставити її в темне місце на 14 днів. Банку необхідно щодня струшувати, але відкривати не потрібно. Через 14 днів треба приготувати цукровий сироп: цукор залити водою і прокип’ятити до повного розчинення останнього. Коли сироп охолоне, додати його до спиртової настоянки. Поставити в темне місце ще на 1 день. Потім процідити вміст банки, розлити по пляшках і зберігати в холодильнику. Подавати холодним.