Лимонад на березовому соку

Ймовірно, я вже запізнююсь)), але все ж, нам вдалося на вихідних привезти ще кілька літрів березового соку, тож і приготувала такий чудовий лимонад і тепер ділюся з Вами. Все дуже просто, але так смачно, правда, набагато смачніше, ніж на воді, а плюс до того ще й дуже корисний лимонад виходить! Для цієї справи сік краще брати свіжий, ну максимум 4-денної давності (якщо зберігався в прохолодному місці), щоб не був кислим, а якщо Ви вже накатали свого соку просто з цукром і свіжого немає, підійде і такий, просто можна не доводити масу до кипіння, а змішати сік з лимоном і цукром за смаком. Дуже класна річ! Інгредієнти: сік – 2 л,цукор – 7 ст. л. Лід – за смаком Рецепт: Лимони добре миємо й нарізаємо кружечками, зрізавши всі опуклості. У мисці лимони засипаємо цукром, трохи тиснемо човном і залишаємо на 20 хвилин, щоб пустили сік. Я спеціально сфотографувала з лимоном, щоб Ви бачили, якого вони були розміру. Березовий сік наливаємо в каструлю, ставимо на вогонь. До нього додаємо лимони з цукром. Добре заважаємо. Доводимо до кипіння (але не кип’ятити!), вимикаємо. Залишаємо на 3 години охолонути і настоятися. Готовий напій перелити в банку або глечик і подаємо за бажанням з льодом. Якщо Ви не використаєте його відразу, лимонад краще зберігати процідженим від лимонних шматочків, інакше він може гірчити. Приємного!!!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.