Лимонад з естрагону і цитрусів

На дворі весна, а це означає, що кругом цвітуть квіти і росте зелена трава! З однієї такої корисної травички я і вирішила приготувати лимонад. Ця травичка-естрагон (або тархун). Він багатий вітамінами і мікроелементами і допоможе впоратися з весняним авітамінозом. А головне, він неймовірно ароматний! Але смачний і корисний лимонад просто неможливо приготувати без хорошої якісної води. Очистити воду мені допомагають фільтри для очищення . Завдяки їм вода стає прозорою, прибирається сторонній запах і присмак, а смак лимонаду стає ще більш насиченим!   Інгредієнти: тархун – 1 жменя,лимони – 2 часточки,апельсини – 2 часточки,цукор – 150 г,куркума – 1 ч. л. вода – 1 л Рецепт: Від апельсина і лимона відрізаємо по 2 часточки і трохи їх мнемо руками. Естрагон теж краще трохи пом’яти, тоді він максимально віддасть напою свій смак і аромат.Беремо необхідні інгредієнти і готуємо їх: апельсин, лимон і естрагон моєму, воду кип’ятимо і охолоджуємо до 70град.C. у банку кладемо всі інгредієнти, крім куркуми, і заливаємо їх злегка остигнула водою. Накриваємо кришкою і залишаємо настоюватися хвилин 30.Потім майже готовий напій проціджуємо, додаємо куркуму, охолоджуємо і розливаємо по склянках. Якщо комусь не подобається присмак куркуми, то її можна і не додавати, але тоді напій не буде таким яскравим. Лимонад виходить дуже красивим, з неповторним ароматом естрагону, нотками апельсина і легкою лимонною кислинкою.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.