| Дуже гарний смачний
справжній лимонад (газований). Секрет приготування: обов’язково варимо сироп.
Завдяки цьому лимонад набуває такого “магазинного” смаку:)
інгредієнти: апельсини-2 шт. Лимони-1 шт. Вода мінеральна газована-0,5
пляшки, цукор-100 г, вода-1 0,5 л Рецепт: промиваємо фрукти. Змішуємо 150 мл
води і 100 г цукру. Ставимо на максимальну температуру і помішуємо, щоб цукор
розчинився. Необхідно, щоб прокипіло 2 хвилини. Даємо повністю охолонути.1,5
апельсина і 0,5 лимона нарізаємо (не важливо як). Якщо не любите терпкуватий
присмак, зріжте основну масу шкірки. Заливаємо 1 л води і доводимо до
кипіння. Коли закиплять, беремо толкушку і притискаємо фрукти, щоб більше
соку вийшло. І залишаємо до повного охолодження (+ настоятися). Переливаємо
через сито, трошки видавлюємо сік. Додаємо сироп і переливаємо в графин.
Додаємо нарізані 0,5 апельсина і 0,5 лимона. Порційна подача: в склянку
додаємо лід, 2/3 лимонаду і 1/3 газованої води (все це обов’язково
охолоджене. Приємного апетиту! |