Лимонна шарлотка з лохиною

Сметана надає тісту приємну кислинку і соковитість, а цедра лимона прекрасно дружить з ягодами — сюди підійдуть будь-які, навіть заморожені. Можна додати корицю, ваніль-прянощі і спеції, які поєднуються з ягодами, в домашній випічці завжди вітаються, вони покращують і апетит, і настрій-як ваше, так і ваших домашніх!   Інгредієнти: борошно – 0,5 склянки,вершкове масло – 40 г,кукурудзяна мука полента – 0,5 склянки,мед рідкий – 3 ст. л.лохина – 6 жмень,ванільний екстракт – 0,25 ч. л.лимони – 1 шт. вершкове масло – 110 г,сметана – 100 р,цукор коричневий – 4 ст. л.розпушувач – 1 упаковка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 200град.С.Борошно перемішати з полентою, розпушувачем і сіллю.З’єднати 3 ст. ложки цукру і 100 г попередньо розм’якшеного вершкового масла, розтерти міксером, потім додати сметану і все вимішати.Цедру лимона натерти на дрібній тертці і перемішати зі сметанною масою. Додати борошно з розпушувачем і вимішати тісто.Невелику жароміцну керамічну форму змастити вершковим маслом, посипати цукром і викласти лохину. На ягоди нерівномірно викласти тісто.Випікати шарлотку в розігрітій духовці 30 хвилин.Приготувати медовий соус: у невеликій каструлі з’єднати вершкове масло, мед і ванільний екстракт і все прогріти, щоб масло розтопилося. Готову гарячу шарлотку полити медовим соусом.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.