fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Лимонне мармурове печиво

Легке печиво з лимонним смаком і ароматом. М’яке всередині і з хрусткою скоринкою. З цієї кількості тесту виходить 20-22 шт. Інгредієнти: борошно – 340 г,яйця курячі – 2 шт. Вершкове масло – 100 г,цукор – 100 г,лимонний сік – 40 мл,лимонна цедра – 1 ст. л. Розпушувач – 1 ч. л. Сіль – 1 щіпка,цукрова пудра – 3 ст. л. Рецепт: Збити м’яке масло з цукром дочиста. По одному додати яйця, щоразу добре перемішуючи масляну суміш лопаткою. Лимон добре помити. Вичавити сік і зняти цедру. Додати в тісто сік, цедру і щіпку солі. Перемішати. Борошно просіяти з розпушувачем і ввести в тісто невеликими порціями. Замісити м’яке тісто. Затягнути в плівку і відправити в холодильник на 1 годину. Охолоджене тісто розділити на невеликі шматочки розміром з волоський горіх. Скачати кульки. Кожен кульку обваляти в цукровій пудрі, викласти на застелений пекарської папером деко і випікати в попередньо розігрітій до 180град. С духовці 15 хвилин. НЕ ПЕРЕСУШУВАТИ!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *