Лимонний творожник (порційна подача)

Дуже смачний лимонний творожник з доступних продуктів. Легко готується, з’їдається ще швидше. Саме те, для суботнього або недільного сімейного чаювання. Інгредієнти: сіль – 1 щіпка,яйця курячі – 5 шт. Вершкове масло – 140 г,цукрова пудра – 100 г,манна крупа – 70 г,лимон – 1 шт. Сир 2% – 600 г Рецепт: Підготуємо необхідні продукти. Моєму ретельно лимон, знімаємо і подрібнюємо цедру, видавлюємо сік. Розтираємо масло кімнатної температури з цукровою пудрою, додаємо цедру і лимонний сік, щіпку солі. Збиваємо все до однорідної маси і починаємо вбивати в масу по одному яйцю. Після чого вбили всі яйця додаємо манну крупу і сир. Розмішуємо до однорідної маси. Я вирішила не піч запіканку в одній великій формі, а в силіконових порційних формах. Ложкою акуратно викладаємо тісто у формочки. У мене тесту вистачило рівно на 3 форми по 6 штучок. Випікаємо творожник в розігрітій до 180°С духовці. Мої творожнички випікалися 20 хвилин. Якщо випікати запіканку цілком використовуємо форму діаметром 20 см і випікаємо 30-40 хвилин в залежності від духовки. Ось такі у мене вийшли творожнички. Подаємо з чим душа забажає, зі сметаною, з улюбленим варенням, з карамеллю, з шоколадом… А от розріз. Мені запіканка завжди подобається в холодному вигляді, цей раз не був винятком. Вийшло дуже смачне лимонне \тістечко\, не таке шкідливе, як справжнє тістечко.