Ліниві голубці в беконі \А-ля кебаб\

Взимку ми часто готуємо ліниві голубці… по-різному: смажимо, тушкуємо, запікаємо. А в цей раз я вирішила обернути беконом. Відмінне блюдо вийшло – хрустке зовні, соковите всередині і дуже ароматне! Раджу приготувати… Інгредієнти: яловичина – 400 шт. М’ясо – 200 г,сало – 100 г,рис – 1/3 склянки,капуста білокачанна – 0,25 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Морква – 1,яйця курячі – 1 шт. Масло рослинне – 2 ст. л. Бекон – 12 шт. Спеції – 1 Рецепт: Попередньо відварити до напівготовності рис (у великій кількості води 8 хвилин після закипання) і потім промити його холодною водою. Приготувати фарш: подрібнити за допомогою м’ясорубки майже все інгредієнти: м’ясо, цибулю, моркву, капусту. Додати рис, яйце, масло, сіль, цукор, перець… (я приготувала фаршу в два рази більше, ніж зазначено в інгредієнтах),Все ретельно перемішати, накрити кришкою і поставити в холодильник хвилин на 15,Починаємо формувати голубці. Для цього на дошку розмістити пластинку бекону, викласти поверх 3 ст. Л. фаршу у вигляді ковбаски так, щоб один її кінець припадав на краєчок бекону. просунути в ковбаску дві шпажки (однієї буде недостатньо), щоб пізніше можна було вільно піднімати за допомогою них голубці. Вільний кінець бекону треба обернути навколо ковбаски (при цьому можна користуватися широким ножем, піднімаючи їм краєчок ковбаски, щоб без проблем просунути під неї бекон),Форму застелити фольгою, викласти на неї всі голубці,Запікати в розігрітій до 200 градусів духовій шафі приблизно 30 хвилин. При запіканні виділяється трохи соку, але фольга оберігає форму від підгоряння (на фото показані голубці після 15 хвилин запікання),Соковиті ліниві голубці, запечені в хрусткому ароматному беконі готові! Перед подачеу не забудьте видалити шпажки))) Подавати гарячими зі свіжими овочами та зеленню. Можна подати будь-який соус. Це дуже смачно і по-новому. Пригощайтеся!!!