Лінивий хачапурі

Для любителів східної кухні простий рецепт приготування хачапурі на сковороді!Дуже швидко і корисно,тому Що смажиться без масла і в рецепті використовується дуже мало борошна. На здоров’я! Інгредієнти: яйце – 2 шт. Борошно – 4 ст. л. Сметана – 125 г,сир – за смаком,зелень – за смаком Рецепт: У мисці перемішати сир, яйця, розпушувач, борошно і сіль. Розвести отриману суміш сметаною (йогуртом або кефіром) до консистенції густої сметани. Потім вилити цю сирну суміш на розігріту і змащену рослинним маслом сковороду (я брала маленьку діаметром 20 см, тому і хачапурі такий пишний), зверху можна посипати зелень. Смажимо хачапурі на середньому вогні під кришкою, коли верх схопиться і краї підрум’яняться, акуратно перевертаємо на інший бік і смажимо під кришкою до золотистої скоринки. СМАЧНОГО!