Листкова запіканка з кабачками або вечерю для всієї родини

Листкова запіканка з кабачками або вечерю для всієї родини. Інгредієнти: кабачки, часник, помідори : рецепти з фото Інгредієнти: кабачки – 3 шт. Часник – 1 стакан помідори – 1 шт. Кетчуп томатний – 2 ст. л. Кріп – 1 пучок,сіль – 1 щіпка перець чорний – 1 щіпка,бульйон – 250 мл,оливкова олія – за смаком,овочевий бульйон – 250 мл Рецепт: Не обходимые продукти:,Духовку розігріти до 180С. Приготувати соус. Помідор натерти на тертці,додати кетчуп,розвести овочевим бульйоном або кип’яченою водою,додати приправи,часник і дрібно нарізаний кріп. Кабачки вимити,витерти на сухо,відрізати хвостики і нарізати кружечками. Форму для запікання змастити олією і акуратно викласти кружечки кабачків в нахлест,збризнути маслом, фарш змішати з подрібненою цибулею,приправити перцем і сіллю і викласти половину порції по верх кабачків рівномірно розподіляючи його,,далі на фарш висипати сухі макаронні вироби,на них знову шар кабачкового кружечків,збризнути маслом,залишився фарш і кружечки кабачків(таку запіканку краще робити у формі з високими бортиками)залити все це листкове пишність приготованим соусом і поставити в духовку на 35-40 хвилин. Тим часом натерти сир на крупній тертці. По закінченні вказаного часу дістати запіканку і рясно засипати її сиром,поставити знову в духовку на 10-12 хвилин,загалом до повного розплавлення сиру. Готової запіканці дати трохи постояти під кришкою,потім подавати порційно. У мене вийшло багато бульйону,я злила його в чашку,довела до кипіння і подала до запіканці. Дуже смачно і ситно.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.