Листкове тістечко \Яблучко\

Цей рецепт побачила у вересневому номері журналу Смачно і корисно. Рецепт заінтригував і захотілося його повторити. Процес приготування був необтяжливим, але результат порадував. З цією кількістю інгредієнтів виходить 6 тістечок. Інгредієнти: тісто листкове – 250 г,яблука – 3 шт. Шоколад гіркий – 50 г,лимонний сік – 3 ст. л. Масло вершкове – 1 ст. л. Цукрова пудра – 3 ст. л. Рецепт: Яблука бажано взяти достатньо міцні. Можна використовувати яблука різних сортів, так тістечка вийдуть більш вишуканими. Яблука помити, вирізати серцевину і нарізати тонкими скибочками. Тут потрібно, щоб яблука були дійсно нарізані тоненькими скибочками. У мисці розвести лимонний сік зі 100 мл холодної води. Викласти порізані яблука розведений лимонний сік. Можете просто яблука скропити лимонним соком, так як дана операція потрібна тільки для того, щоб яблука не почорніли. Розкачати листкове тісто, але не дуже тонко. Формочкою або склянкою вирізати з тіста кружечки. Я використовувала форму з великим діаметром ніж склянку. Викласти кружечки з тіста на деко і наколоти виделкою. Розтопити шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Розтопленим шоколадом змастити тісто. Яблука відкинути на друшляк. А потім викласти їх зверху на тісто. Викладати треба по колу, як би створюючи пірамідку. (Фото не дуже якісне, але думаю Вам ідея зрозуміла). Зверху яблука посипати цукром (приблизно 1 ч. л. на одне тістечко) і покласти по невеликому шматочку вершкового масла. Випікати тістечка в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин. Остиглі тістечка посипати цукровою пудрою.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.