Листкові кренделі

Дуже смачні і ніжні нотки,можливо є в арсеналі багатьох хазяєчок,але зараз осінь,похмуро,сиро і так приємно за чашкою ароматної кави або чаю зануритися в пряне чарівність кориці. Інгредієнти: тісто листкове – 2 пласта,масло вершкове – 1 ст. л. Кориця – 1 ч. л. Рецепт: Розтопити вершкове масло,додати цукор і перемашать(необов’язково чекати повного розчинення цукру). Присипати поверхню столу пересіяного борошном,змішаної з цукром. Викласти 1 лист тіста на стіл,з допомогою кулінарної пензлика змастити його олією з цукром і накрити 2 листом. Розкачати обидва листа в тонкий прямокутник,ножем підрівняти краю,рівномірно посипати поверхню корицею з цукром(я змастила тісто залишками масла з цукром і присипала корицею). P. S. При бажанні кренделі можна приготувати з розпареним маком,з повидлом і т. Д.),Взяти протилежні краї тіста і підтягнути їх один до одного,так щоб вони стикалися строго посередині. Прим’яти руками. Ще раз скласти протилежні краї отриманого прямокутника,щоб вони зустрілися посередині. Скласти одержаний рулет в два рази,на розрізі він повинен нагадувати багатошарове сердечко. Розігріти духовку до 200 градусів. Деко накрити листом промасленого пергаменту. Нарізати рулет шматочками шириною 1 см,викласти на деко і в духовку на 7 хвилин,потім перевернути кренделі і випікати ще 7 хвилин. Готові кренделі накрити чистим рушником,дати охолонути і потім присипати цукровою пудрою. Виходить дуже смачно,всім приємного апетиту!!!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.