Листковий гречник

Дуже смачне і ситне блюдо Інгредієнти: каша – 4 склянки,печериці – 300 г,цибуля ріпчаста – 2 шт. Масло вершкове – 3 ст. л. Яйце – 2 шт. Сир – 150 г,сіль – 1 щіпка перець чорний мелений – за смаком Рецепт: Цибулю порубаєте і обсмажте на олії 3-5 хв. Додайте дрібно нарізані гриби і смажте всі разом. Половину готової каші гречаної, викладіть в змащену маслом форму, потім шар грибів з цибулею і знову залишилася кашу. Сметану змішайте зі збитим яйцем, полийте цією сумішшю гречник, посипте сиром і запікайте 10 хв.